Recept nattjästa frallor

Letar du efter ett bra recept på nattjästa frallor, vill du imponera på svärmor, en dejt som stannat över natten eller bara på kompisarna, då är detta ett recept värt att prova. Det är superenkelt och blir väldigt gott. Bygga långsiktig relation. Överraska i vardagen.

Alexas nättjästa frallor

Detta behöver du:

• 0,5 paket jäst
• 4 dl vatten
• 1 dl mjölk
• 1 tesked salt
• 1 matsked flytande honung
• 9-12 dl mjöl

Så gör du:

1. Rör ut jästen i vattnet i en bunke
2. Blanda ner mjöl, salt och honung i bunken
3. Blanda ner mjölet (börja med 9 dl och fyll på tills du tycker smeten är fast nog)
4. Sätt plastfolie över bunken
5. Låt bunken stå framme inomhus i 1 h (det går att hoppa över denna punkt)
6. Ställ in bunken med plastfolien på i kylen över natten
7. Sätt på ugnen nästa morgonen på 200 grader
8. Ta fram bunken och fördela degen i klumpar på en plåt (använd bakplåtspapper)
9. Sätt in plåten i ugnen i ca 20 minuter

Tips!
En sats ger två fulla plåtar med frallor (ca 12 stycken beroende på storlek)
Strö flingsalt över klumparna innan du sätter in dem i ugnen.

Servera med smör, ost, marmelad och skinka.

/Livsnörden
10 augusti 2019