söndag 5 april 2020

Klimpsoppa - recept

Klimpsoppa - recept på en legendarisk och enkel måltid
Ett uråldrigt recept som vandrat i generation till generation sedan minst 1800-talet. Detta recept är både gott, billigt, enkelt och näringsrikt. Det passar bra både för den fattiga studenten och för kristider. Ingredienserna håller sig länge och är på så sätt utmärkt för karantänstider.
Detta är första gången detta recept skrivs ner så håll tillgodo!



Tid att laga: 

  • 10-15 minuter
Vad behövs? (4 portioner):
  • 3 dl mjöl
  • 4 st ägg
  • 2 st oxbuljongstärningar
 

Steg 1 - Blanda mjöl och ägg i bunke
  • Häll i mjölet i bunken
  • Knäck äggen och ha i allt utom skalet
  • Blanda mjöl och ägg i bunken med händer eller en deggaffel

Steg 2 - Koka upp vatten med buljongtärningarna
  • Koka upp vattnet
  • Ha i buljongtärningarna

Steg 3 - Ha i små degknyten i vattnet
  • Forma små degknyten och ha i vattnet (ca 12 st för 4 personer dvs 3 var), var försiktigt så inte kokande vatten skvätter upp på händerna

Steg 4 - Koka till fast form
  • Låt koka i c:a 10 min så klumparna blir fasta
  • Ta upp klumparna med slev och lägg i en djup tallrik, fyll sleven med buljong och häll över klumparna så det blir rikligt med buljong i varje tallrik
Steg 5 - Servera

OBS! Klimparna på bilden är lite för stora, försök att göra mindre klimpar.



Detta är ett inlägg om recept. Tidigare har följande inlägg publicerats:


Följande recept finns om middagar:
Följande recept finns om luncher:
Följande recept finns om bakning/frukost:

Stort lycka till!!


/Livsnörden
Twitter: @livsnorden
april 2020

P.S. Jag har inte tagit emot någon som helst sponsring/betalning för detta inlägg. För att stödja Livsnördens arbete gå till denna sida med samarbetspartners.

söndag 29 mars 2020

Hemleverans av mat jämförelse basvaror

Det är väldigt praktiskt att få hem alla tunga matvaror till dörren och nu i Coronatider är det också extra hygieniskt att slippa trängas i butiker. För många billösa storstadsbor så finns även chansen att storhandla och slippa kånka stora kassar lång väg. Men är det inte dyrt? Kanske du undrar. Det undrade jag med och jag undrar också vilken leverantör som är billigast och på vad. Därför följer nedan en jämförelse hos de största leverantörerna.

Den 25 mars 2020 jämförde jag fem olika nätbutikers priser på ett basutbud av varor. Några standardvaror som pasta, bacon, kyckling och taco. Detta för att skapa en uppfattning om hur de olika butikerna ligger till prismässigt.
Naturligtvis kan priserna ändras och jag kan också ha missuppfattat eller misstolkat priserna (säg gärna till då). Priserna nedan ska dock vara en så bra spegling som möjligt. Min ambition är att göra fler jämförelser med fler typer av varor.

De som ingick i jämförelsen var:
Ica Fältöversten, Coop, Mathem, Mat.se samt Willys.

Prismatris:



Disclaimer:
Priserna kan ändras varje dag och olika aktörer kan också erbjuda olika typer av erbjudanden och första-gångs-rabatter. Så matrisen och slutsatserna nedan ska bara ses som ögonblickbilder och kan inte sägas vara en säkerställd sanning.

Slutsats:
Den baskorg av varor som är utvalda ovan visar att den 25 mars så var "kassen" billigast på Willys. 
Coop var 11% dyrare, Ica Fätöversten 15% dyrare, Mat.se 16% dyrare och Mathem 21% dyrare. Det skulle kunna ses som en indikation. När man beställer online måste man dock räkna in fraktkostnaden och här är Willys dyrast med 149 kr medan de andra ligger under 100 kr och Coop är billigast. Det gör så att kassen ovan blir billigast på Coop.

Olika leverantörer har olika trösklar för när fraktkostnaden tas bort vilket gör totalkostnaden för kassen lägre. Därför är det svårt att säga vilken leverantör som alltid är billigast. Om man antar att kostnadsskillnaden är i enlighet med prismatrisen ovan så kan man räkna ut vilken leverantör man bär anlita vid olika storlek på matinköp. Då får man en tabell enligt nedan där helgrönt är den billigaste och helrätt är den dyraste. 



Förklaring: Livsmedel fär 1500kr hos Willys (som är billigast) kostar 1649 att få hem från Willys och motsvarande kasse skulle kosta 1815 kr att få hem från Mathem.

Detta skulle betyda att du bör beställa från följande leverantörer beroende på storleken på inköpet:
  • 0-500 kr - Köp i fysisk butik
  • 501-799 kr - Coop
  • 800-999 kr - Mat.se
  • över 1000 kr - Willys

Lycka till med hemmaköpandet!



Livsnörden
Twitter: @livsnorden
mars 2020

P.S. Detta inlägg innehåller inte sponsring eller annonslänkar. Vill du stödja Livsnördens arbete så kan du gå in på denna sida och beställa varor/tjänster från Livsnördens samarbetspartners.


Källor:
  • willy.se, 25 mars 2020
  • ica. se, 25 mars 2020
  • coop.se, 25 mars 2020
  • mathem.se, 25 mars 2020
  • Willys.se, 25 mars 2020

tisdag 10 mars 2020

Hur skyddar man sig mot Coronaviruset?

Så skyddar du dig och din omgivning från virus och andra smittor
Just nu breder sig det fruktade Coronaviruset ut över världen. Det går extremt fort och land efter land
får lokala smittohärdar. I alla tider har det spridits farliga och mycket smittsamma sjukdomar över
världen. Den mest kända är pesten, eller den svarta döden, som den också kallades men även
HIV-Aids, Ebola och SARS är kända exempel. Dessutom är vanlig säsongsinfluensa (där svininfluensan
fick stor uppmärksamhet ett år) samt exempelvis vinterkräksjuka och vattkoppor mer närliggande exempel.

Vad kan man då göra för att undvika att bli smittad? Både som individ, arbetsgivare och land/region?
Här följer korta sammanfattningar. Om du vill läsa om hur du kan preppa och förbereda dig för
exempelvis en karantän-situation så kan du klicka här.

AFFILATE-LÄNK: Inlägget innehåller en reklamlänk till Adlibris. Länken är markerad med lila-text och det står 
inom parentes att det är en affiliatelänk.



Coronaviruset
Bildkälla: en.wikipedia.org

Så förhindrar du att bli smittad:
Du kan inte förhindra att bli smittad men du kan aktivt försöka minska risken att bli smittad
genom en rad åtgärder de ena mer drastiska än andra. Det är ditt val att agera utifrån vad
som du anser vara lämpligt för dig och din livssituation.

I vardagen (källa: 1177.se):

  • Undvik att röra vid ansiktet eller ögon
  • Undvik nära kontakt med sjuka människor
  • Tvätta händerna ofta med tvål och varmt vatten, före måltid, mathantering och efter ett toalettbesök (Handsprit kan vara ett alternativ när du inte har möjlighet till handtvätt)
  • Undvik kindpussar/pussar och annan närkontakt
Att tvätta händerna ordentligt är extra viktigt när risken för smitta är förhöjd.
Bildkälla: freepik.com
I krissituation:


  • Lämna ett område (undvik helt) som riskerar att bli en smittohärd. T.ex. om du bor i en storstad, flytta ut till landet under en period (en tom stuga som är preppad och är långt från en storstad).


Så minskar du risken för att smitta andra:
  • Genom att hosta och nysa i armvecket eller i en pappersnäsduk hindrar du smitta från att spridas i din omgivning eller från att förorena dina händer.
  • Stanna hemma när du är sjuk för att undvika att smitta människor på bussen, ditt arbete eller där du är nära andra.
  • Avstå sociala kontakter
Så kan du agera som arbetsgivare för att hindra smittspridning:

  • Möjliggör hemmaarbete som alla som så önskar (se till så att det går att ansluta till alla möten via telefon
  • Dumsnäll variant: Uppmana alla medarbetare till självkarantän vid vistelse i drabbade områden i minst 14 dagar
  • Riktig variant: Kräv att alla medarbetare som varit i drabbade områden till självkarantän i minst 14 dagar
  • Stäng arbetsplats vid minsta risk, ex medarbetare som varit i drabbade områden
  • Skicka hem alla som varit eller kan ha varit i kontakt med smittad (och låt dem vara hemma i 14 dagar)
  • Tvinga alla som inte känner sig 100% friska att jobba hemifrån (med lön)
  • Ställ in alla konferenser, storsamlingar och event
  • Ställ in samtliga resor (för samtliga medarbetare) som innebär resa till eller från arbetet (om någon arbetspendlar med flyg så be den jobba hemifrån så att flygplatser undviks)
  • Stäng personalmatsalar
  • Installera handsprit vid alla ingångar/utgångar och på alla toaletter
  • Uppmana alla till att stanna hemma om inte 100% frisk samt extremt god handhygien
  • Inför fasta arbetsplatser (om ni inte har det redan) så att man inte delar arbetsplatser, skärmar, möss och tangentbord med flera andra.
Så kan du agera som ansvarig för ett land/region för att hindra/begränsa smittspridning:
Du kan troligtvis inte förhindra att få in smittan i landet/regionen men hur du agerar i början kan få stor effekt på slutresultatet dvs. hur många som insjuknar. Att ta i med drastiska åtgärder så tidigt som möjligt kan kännas tufft men det är oftast det som ger störst och bäst effekt. Nedan följer en del åtgärder;


  • Förbjud direktresor till områden med smitta så tidigt som möjligt
  • Förläng lov; Stäng skolor, universitet 
  • Förbjud folksamlingar och större event (sportmatcher, konserter, demostrationer, kongresser mm)
  • Stäng caféer, bio, kollektivtrafik
  • Karantän på inresande (inresande till landet/området försetts i 14 dagars karantän för att säkerställa att endast friska släpps in)
  • Karantän på smittade (så att de inte smittar andra, inklusive familjemedlemmar. Om familjemedlemmar bor med en smittad så ska dessa och ingå i karantänen ex: inte lämna bostaden)
  • Begränsa rörligheten ex handla max varann dag och bara en familjemedlem 
  • Spärra av smittohärdar - ingen kommer ut eller in
  • Stäng alla arbetsplatser förutom sjukhus, polis, räddningstjänsten och samhällsfunktioner (sopor, el, vatten mm)
  • Totalkarantän = Stäng gränserna (drastisk åtgärd men om den genomförs tidigt så begränsas både inflödet av smitta och ingen smitta kommer heller ut)


Bra länkar hittar ni här:

Klassiska böcker om Digerdöden (innehåller affliatelänkar):

  • Decamarone: Denna bok är italienaren Giovanni Boccaccios absolut största verk. Decamerone är en novellsamling med 100 berättelser samt en ramberättelse som binder ihop hela historien. Intrigen går i stora drag ut på att digerdöden kommer till Florens, och tio ungdomar flyr till Fiesole utanför Florens.
  • Stora döden: Denna bok tar upp Digerdöden som är den värsta katastrof som drabbat Europa. Den är skriven av svensken Dick Harrisson och kom ut år 2000. Den belönades med Augustpriset 2000.


Lycka till med förberedelserna!

/Livsnörden
Twitter: @livsnorden
mars 2020

P.S. Detta inlägg innehåller sponsring eller annonslänkar till Adlibris och Bokus. Vill du stödja Livsnördens arbete så kan du gå in på denna sida och beställa varor/tjänster från Livsnördens samarbetspartners.


Källor (10 mars 2020):
  • 1177.se
  • MSB.se
  • WHO.int
  • Dinsakerhet.se
  • Aljazeera.com
  • Folkhalsomyndigheten.se
  • wikipedia.se
  • adlibris.se
  • Egna erfarenheter och lärdomar

torsdag 27 februari 2020

Prepping - så förbereder du dig!

Prepping Lista - så förbereder du dig
Så här förbereder du dig inför en kris. Tänk på dessa enkla saker och kontrollera med denna
checklista och få tips på länkar och mer läsning. Här får du både grunderna och vägen för mer
avancerad prepping.


Under de senaste dagarna har jag fått många frågor på hur man ska förbereda sig inför en kris. Det har blivit än mer aktuellt nu med Coronavirusets spridning. Vi vet inte hur länge det kommer hålla i sig. Vi hoppas att det blir kortvarigt men här kommer i vart fall några länkar och tips.

AFFILATE-LÄNK: Inlägget innehåller en reklamlänk till Adlibris, Bokus och Clas Ohlsson. Länken är markerad med lila-text och det står 
inom parentes att det är en affiliatelänk.


Följ Coronavirusets utveckling här:

Vad ska man då tänk på att ha hemma och hur kan man förbereda sig?
Det finns massor av sätt och förbereda sig inför kris brukar ibland kallas prepping
(från engelska). De senaste åren har det kommit en uppsjö av bloggar kring ämnet
har givit ut en skrift. De flesta brukar dela upp krisförberedelserna i fyra tills sex huvudområden, jag presenterar dem i sju:
  • Värme
  • Vatten
  • Mat
  • Kommunikation
  • Hälsa & mediciner
  • Förstörelse/Moralhöjande
  • Övrigt

MSB uppmanar alla att se till så att man minst klarar 72 timmar utan samhällets stöd.
Även om det inte är så troligt att exempelvis vatten och el inte fungerar på 72 timmar
så kan det vara bra att vara förberedd. Ett längre strömavbrott och brist på vissa varor
är ett troligt scenario. Utifrån det har jag försökt sammanställa listor som man kan ha
som inspiration när man ska förbereda sig.


Bra saker att ha hemma är:
(checklistorna nedan är hämtade från dinsakerhet.se och svenskprepper.se med vissa egna justeringar).


Värmerelaterat
  • Ha vinterkläder på er inomhus
  • Stäng av rum och samla er i färre rum (era kroppar värmer), eventuellt bygg kojor att sova i för att behålla värmen (exempel under ett matbord)
  • Täpp till fönsterspringor med tejp
  • Se till att ha extra fleecefiltar hemma
  • Tändstickor
  • Ullplagg
  • Varma och oömma ytterkläder
  • Mössor, vantar, halsdukar
  • Liggunderlag
  • Sovsäckar
  • Stearin - och värmeljus
  • Braständare
  • Brandfilt (bör ni alltid ha hemma oavsett)
  • Brandsläckare (bör ni alltid ha hemma oavsett)
  • Alternativ värmekälla, till exempel gasolvärmare, fotogendrivna element (om du bor i villa)



Vattenrelaterat (säkra tillgången på rent vatten)
  • Dunkar, gärna med tappkran  (ex: en 10 liters dunk som du fyller med vatten och byter ut vid jul och midsommar varje år)
  • PET-flaskor att frysa vatten i (fyll inte ända upp, då spricker flaskan)
  • Mineralvatten (ha några extra fyllda 1,5 l flaskor i källaren/förrådet)
  • Flaskor (ha några fyllda vattenflaskor/vattenkaraffer eller liknande i kylen)
  • Hinkar med lock (lite överkurs)
  • Kokmöjlighet (ex: Sprit- eller gasolkök)

Matrelaterat
  • potatis, kål, morötter, ägg
  • bröd med lång hållbarhet, till exempel tortilla, hårt bröd, kex, skorpor
  • mjukost, messmör och andra pålägg på tub
  • havredryck, sojadryck, torrmjölkspulver
  • matolja, hårdost
  • snabbpasta, ris, gryn, potatismospulver
  • färdigkokta linser, bönor, grönsaker, hummus på burk
  • krossade tomater att till exempel koka pasta i
  • konserver med köttfärssås, makrill, sardiner, ravioli, laxbullar, kokt kött, soppor
  • fruktkräm, sylt, marmelad
  • färdig blåbärs- och nyponsoppa, juice eller annan dryck som håller i rumstemperatur
  • kaffe, te, choklad, energibars, honung, mandlar, nötter, nötsmör, frön



Kommunikation
  • Radio som drivs med batteri, solceller eller vev (Skriv gärna ner viktiga frekvenser på en klisterlapp på baksidan).
  • Papperslista med viktiga telefonnummer (exempel till familj/vänner/sjukvård)
  • Papper med nedskrivna kontonummer, försäkringsnummer etc
  • Extrabatteri/power bank till bland annat mobiltelefon (kontrollera då och då att de är laddade)
  • Kommunikationsradio/walkie talkie (lite överkurs, men bra att ha om du/ni är flera, det bästa är om du får grannar att preppa, i sådana fall så kan ni prata i Walkie-talkie istället för att gå ut vid eventuell karantänsituationer...) 


Exempel på Vevradio med inbyggd ficklampa


Hälsa/Mediciner (tack till Swedishprepper.se som lagt upp denna lista, med vissa justeringar av mig)
  • Tvål – hård tvål (av gammal typ)
  • Alcogel / Handsprit – det är viktigt att hålla sig ren från bakterier som kan uppstå när allt står still. Alcogel och handsprit ger dig en extra nivå av renhet utöver din vanliga hygien.
  • Duschcreme och schampo – de sorter du normalt använder.
  • Storpack våtservetter – icke uttorkande (ej ”spritiga”).
  • Tandborste och tandkräm – de sorter du normalt använder.
  • Mediciner – de receptbelagda och receptfria mediciner du normalt använder.
  • Smärtstillande – Paracetamol och Ibuprofen i de former du föredrar (ex: Alvedon, Ipren)
  • Hushålls- och toapapper – en extra uppsättning var av de du föredrar. (köp så att det räcker i minst 2 veckor)
  • Handdukar – både för händer och för kropp. Glöm inte att tvätta dem en gång innan du packar undan dem bland dina prepps.
  • Klorin / rengöringsmedel Det är extra viktigt att hålla rent omkring sig när normal ventilation etc ej fungerar. Köp en flaska Klorin och en sprayflaska Ajax.
  • Första Hjälpen – ett större kit för stationärt bruk (finns på länkarna nedan samt hos ex. försäkringsbolag)
  • Plåster
  • Sårrengöringsmaterial
  • Kompresser



Förströelse/moralhöjande:
  • Pennor och kollegieblock (testa att pennorna fungerar då och då)
  • Kortlek, puzzel och andra sällskapsspel 
  • Korsord/sudoku problemlösning håller dig alert och får dig att tänka på annat
  • Böcker få tips på böcker här
  • Choklad  är både näringsrika och goda
  • Annat godis 


Övrigt
  • Ficklampor
  • Pannlampor (för att kunna använda utomhus men även för att kunna läsa på kvällen)
  • Kontanter (några tusen)
  • Silvertejp, för att tejpa springer, laga saker eller hjälpa någon
  • Morakniv
  • Liten yxa (överkurs och endast om du tror att du ska ge dig ut i skogen, eller hugga ved inomhus)



Här har du exempel på ställen där du kan köpa krislådor/innehållet:


Exempel på Butiker/E-handel



Exempel på Renodlade prepping e-handelsbutiker (ingen sponsoring eller affliatelänk):



Här hittar du nyttiga länkar till preppare som bloggar:



Här kan du köpa böcker om prepping och annan skönlitteratur.
Jag rekommenderar personligen boken Stjärnklart av Lars Wilderäng.


Lycka till med förberedelserna!

/Livsnörden
Twitter: @livsnorden
februari 2020

P.S. Detta inlägg innehåller sponsring eller annonslänkar till Clas Ohlsson, Adlibris och Bokus. 
Vill du stödja Livsnördens arbete så kan du gå in på denna sida och beställa varor/tjänster från 
Livsnördens samarbetspartners.


Källor (27 februari 2020):
  • MSB.se
  • WHO.int
  • Dinsakerhet.se
  • Aljazeera.com
  • Folkhalsomyndigheten.se
  • svenskprepper.se
  • swedishprepper.se
  • urvaken.se
  • vardagsprepper.se
  • criseq.se
  • rodastjarnan.com
  • civilbutiken.se



Saltängsskolans vaktparad

Här är Saltängsskolans egen vaktparad tågar mellan husfasaders rad titta nu omkring er och ni bara finner hur vi är invid skurusundets str...